Rezepte

Zutat: unbekannt

Solltest du eine Zutat nicht kennen, schafft vielleicht die Zutaten Wiki abhilfe! Dort habe ich einige Zutaten erläutert.

Kategorien

  1. Basics
  2. Salate
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  4. Fingerfood
  5. Aufläufe
  6. Eintöpfe
  7. Gemüsebeilagen
  8. Tofu
  9. Aus aller Welt
  10. Desserts
  11. Kuchen
  12. Knabbereien und Snacks
  13. Säfte und Drinks
  14. kleine Sachen, die das Essen besonders lecker machen

Der Schwierigkeitsgrad wird in °°° gekennzeichnet: ° = einfach, °° = mittel, °°° = anspruchsvoll

Die Zubereitungsdauer wird in *** gekennzeichnet * = schnell, ** = mittel , *** = aufwendig

Die Mengenangaben in den Rezepten sind häufig geschätzt. Meißtens koche ich einfach nach Gefühl. Das heißt, ab und zu müsst ihr mitdenken und wenn es noch nicht gut genug schmeckt, die Konsistenz noch nicht passt usw, einfach mit den Zutaten rumprobieren ;)

Auch sind die Mengenangaben für unterschiedliche Personenzahlen gedacht. meißtens koche ich für 2-3 Leute, es kommt aber vor, dass ich an manchen Sachen mehrere Tage esse. Ich versuche bei den Rezepten die ungefähre Menge hinzuzufügen ;)

Basics

Hefeschmelz: als Leckerer Käseersatz aufs Brot, zum Überbacken oder verdünnt als Soße °,*

Salate

Warmer Bohnen-Sprossen-Salat °,*

Warmer Bohnen-Sprossen-Salat °,*

Fruchtiger Feldsalat °,*

Rettichsalat °,*

Couscoussalat °,**

Couscoussalat °,**

"Frischer" Nudelsalat °,**

Suppen

Zucchinisuppe°,**

Zucchinisuppe°,**

Pastinaken-Urmöhren Suppe mit Ingwer von slippyLynn

Rote Beete Suppe von slippyLynn

Maronensuppe °,*

Broccolicremesuppe °,*

Karottensuppe °,*

Karottensuppe °,*

Zwiebelsüppchen °,**

Tomatensuppe °,*

Kichererbsensuppe °,*

Fingerfood

Wraps (selbstgemachte Totilla-Hülle) °,*

Blätterteigkörbchen "Ratatouille" °,**

Blätterteigkörbchen "Ratatouille" °,**

Blätterteigkörbchen "Pesto" °,*

Blätterteigkörbchen "Pesto" °,*

Blätterteigkörbchen "Bruscetta" °,*

Blätterteigkörbchen "Bruscetta" °,*

Pizzabrötchen/-baguette

Pizzabrötchen/-baguette

Rohkost mit Hummustopping °,*

Bruschetta °,*

Herzhafte Muffins °,**

Dips und Soßen

Hummus °,*

"Estersoße" °,*

Erdnusssoße °,*

Tomatenmargarine °,**

Aufläufe

Gefüllte Aubergine °°,**

Gefüllte Aubergine °°,**

Dippekuchen °,**

Nudelauflauf mit Spinat °,**

Gnocchi-Auflauf °,**

Eintöpfe

Ratatouille Variation °,**

Chili con Tofu °,*

Gemüsebeilagen

Gebackene Süßkartoffel°,*

Kohl in "lecker" °°,**

Gemüse"Schnitzel" °°,**

Tofu

Frittierter Tempeh °,*

Tofu paniert °°,**

Würzige Tofuwürfel °,*

Aus aller Welt

Afrikanisches Fufu - von Lisa

Desserts

Gebackener Obstsalat mit Streuseln °,**

Bratapfel Variationen °,*

Pfannkuchen °,*

Erdbeerjoghurt °,*

Kuchen

Blätterteigkörbchen "Bratapfel" °,*

Blätterteigkörbchen "Bratapfel" °,*

Blätterteigkörbchen "Waldbeere-Vanille" °,*

Blätterteigkörbchen "Waldbeere-Vanille" °,*

Schokotorte °°,**

Schokotorte °°,**

Sahne-Kirsch-Doppeldecker °°,**

Sahne-Kirsch-Doppeldecker °°,**

Himbeercreme auf Biskuit °°;***

Himbeercreme auf Biskuit °°;***

Kirsch-Mohn-Strudel °,**

Die unglaublichen Schokomuffins °,*

Die unglaublichen Schokomuffins °,*

Mohnkuchen °°,***

Knabbereien und Snacks

Krokant-Nüsse und -Samen °,*

Krokant-Nüsse und -Samen °,*

Schoko-Nüsse °,*

Schoko-Nüsse °,*

Marzipanbällchen °,*

Schokocrunchys °,*

Schokocrunchys °,*

Zucker-Walnüsse °,*

Säfte und Drinks

Warme Cocos-Beeren-Tasse °,*

Bananen"milch" °,*

kleine Sachen, die das Essen besonders lecker machen

Croutons °,*

Sonnenblumenkerne geröstet °°,*